ラスヌベス農園は各品種の栽培、及び新品種などのコーヒー研究の場にもなっており、農園では発芽から収穫、精製、輸出までのすべての工程を一貫して行なっております。 昼夜の寒暖差と地形特有の気候によって洗練された商品はコロンビアの中でも最高級のコーヒーとして世界中に輸出されています。 柔らかい苦味とほんのりした甘み、バランスを整えるために密かに存在しているようなほのかな酸味が全体的に安定感のある味わいを作り出してくれています。 エリア：コロンビア　南部ウィラ　ピタリト市　アグア・ネグラ村 農園：ラス・ヌベス農園 標高：1750m~1880m 品種：カツーラ、ピンクブルボン、パカマラ等 生産者：Claudia Samboni氏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★珈琲豆を挽いた状態で発送希望のお客様へ★ 挽き目は特別なご希望がなければペーパードリップなどに適している「中細挽き」と言われる約１ミリくらいの大きさにお挽きして発送致します。 それ以外の粒度でご希望がございましたらその旨を備考欄にてお伝えください。

ラスヌベス農園は各品種の栽培、及び新品種などのコーヒー研究の場にもなっており、農園では発芽から収穫、精製、輸出までのすべての工程を一貫して行なっております。 昼夜の寒暖差と地形特有の気候によって洗練された商品はコロンビアの中でも最高級のコーヒーとして世界中に輸出されています。 柔らかい苦味とほんのりした甘み、バランスを整えるために密かに存在しているようなほのかな酸味が全体的に安定感のある味わいを作り出してくれています。 エリア：コロンビア　南部ウィラ　ピタリト市　アグア・ネグラ村 農園：ラス・ヌベス農園 標高：1750m~1880m 品種：カツーラ、ピンクブルボン、パカマラ等 生産者：Claudia Samboni氏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★珈琲豆を挽いた状態で発送希望のお客様へ★ 挽き目は特別なご希望がなければペーパードリップなどに適している「中細挽き」と言われる約１ミリくらいの大きさにお挽きして発送致します。 それ以外の粒度でご希望がございましたらその旨を備考欄にてお伝えください。

昔から人気の高いマンデリンですが、苦め、強め、スパイシーというインパクトのある味わいをイメージされる方も多いのではと思います。品質の高いリントン産マンデリン。 パンチのあるスパイシーさというよりも、ささやかに光る朝露みたいに爽やかなハーブ感を持ち合わせており、深煎りでも濁らずにクリアな甘みを纏っております。 インドネシアのジャワ島を中心に生息する鷹の一種「ジャワクマタカ」のように自由に大きく飛躍できるようにと願いを込めて名付けられた「リントンイーグル」 マンデリン本来の美味しさをご堪能ください。 産地：インドネシア　スマトラ島北スマトラ州リントン地域 標高：1,450m〜1,600m 精製：スマトラ 品種：ジェンベル、オナンガンジャン、アテン ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★珈琲豆を挽いた状態で発送希望のお客様へ★ 挽き目は特別なご希望がなければペーパードリップなどに適している「中細挽き」と言われる約１ミリくらいの大きさにお挽きして発送致します。 それ以外の粒度でご希望がございましたらその旨を備考欄にてお伝えください。

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「私の人生観は、一つのことにベストを尽くすこと、たくさんのことをしても、きちんとできないのなら意味がありません」と語る生産者のアントニオ氏。 なるほど、完璧な仕事っぷりを伺えるように綺麗で健康的な生豆です。 こちはのコーヒーは「イカツ（icatu）」種という品種で、簡単にいうとアラビカ種とロブスタ種のハイブリッド品種なのですが産まれながらのブレンド感といいますか、いつものブラジルよりも力強く、それでいて滑らかな甘みも備えていたりして奥深い味わい。 エスプレッソにも適した品種のようです。 美しいクレマをお楽しみくださいませ。 産地：ブラジル　ミナスジュライス州　パトロシーニョ市 農園名：ドゥアスポンチス農園 生産者：アントニオ・ジョゼ・デ・カストロ 標高：1,000m 処理方法：ナチュラル 品種：Icatu ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★珈琲豆を挽いた状態で発送希望のお客様へ★ 挽き目は特別なご希望がなければペーパードリップなどに適している「中細挽き」と言われる約１ミリくらいの大きさにお挽きして発送致します。 それ以外の粒度でご希望がございましたらその旨を備考欄にてお伝えください。

「私の人生観は、一つのことにベストを尽くすこと、たくさんのことをしても、きちんとできないのなら意味がありません」と語る生産者のアントニオ氏。 なるほど、完璧な仕事っぷりを伺えるように綺麗で健康的な生豆です。 こちはのコーヒーは「イカツ（icatu）」種という品種で、簡単にいうとアラビカ種とロブスタ種のハイブリッド品種なのですが産まれながらのブレンド感といいますか、いつものブラジルよりも力強く、それでいて滑らかな甘みも備えていたりして奥深い味わい。 エスプレッソにも適した品種のようです。 美しいクレマをお楽しみくださいませ。 産地：ブラジル　ミナスジュライス州　パトロシーニョ市 農園名：ドゥアスポンチス農園 生産者：アントニオ・ジョゼ・デ・カストロ 標高：1,000m 処理方法：ナチュラル 品種：Icatu ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★珈琲豆を挽いた状態で発送希望のお客様へ★ 挽き目は特別なご希望がなければペーパードリップなどに適している「中細挽き」と言われる約１ミリくらいの大きさにお挽きして発送致します。 それ以外の粒度でご希望がございましたらその旨を備考欄にてお伝えください。

商品名になっている「ドンオスカー」というのは、こちらの農園主であるソリス兄弟の父親の名前にちなんでマイクロミル（収穫から果肉除去、水洗処理、乾燥までの工程を農園単位で行う設備を持った生産者さんなのです）に名付けられたそうです。 高地にあり、とても冷涼かつ高湿なタラスの地にありながら、この地で４代に渡って受け継がれてきたソリス家の勤勉で丁寧な乾燥技術により最高の状態に仕上げられております。 軽やかな中煎りで仕上げたクリーンかつ果実みを感じるイエローハニー製法のコスタリカを是非ともお楽しみくださいませ。 エリア：タラス地域　サンマルコス地区バホカネット 農園：EL Limon（レモン農園） 標高：1800m 品種：レッドカツアイ＆イエローカツアイ 生産者：アレハンドロ・ソリス氏、オラシオ・ソリス氏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★珈琲豆を挽いた状態で発送希望のお客様へ★ 挽き目は特別なご希望がなければペーパードリップなどに適している「中細挽き」と言われる約１ミリくらいの大きさにお挽きして発送致します。 それ以外の粒度でご希望がございましたらその旨を備考欄にてお伝えください。

商品名になっている「ドンオスカー」というのは、こちらの農園主であるソリス兄弟の父親の名前にちなんでマイクロミル（収穫から果肉除去、水洗処理、乾燥までの工程を農園単位で行う設備を持った生産者さんなのです）に名付けられたそうです。 高地にあり、とても冷涼かつ高湿なタラスの地にありながら、この地で４代に渡って受け継がれてきたソリス家の勤勉で丁寧な乾燥技術により最高の状態に仕上げられております。 軽やかな中煎りで仕上げたクリーンかつ果実みを感じるイエローハニー製法のコスタリカを是非ともお楽しみくださいませ。 エリア：タラス地域　サンマルコス地区バホカネット 農園：EL Limon（レモン農園） 標高：1800m 品種：レッドカツアイ＆イエローカツアイ 生産者：アレハンドロ・ソリス氏、オラシオ・ソリス氏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★珈琲豆を挽いた状態で発送希望のお客様へ★ 挽き目は特別なご希望がなければペーパードリップなどに適している「中細挽き」と言われる約１ミリくらいの大きさにお挽きして発送致します。 それ以外の粒度でご希望がございましたらその旨を備考欄にてお伝えください。

カフェインレス＝カフェインを抜いた珈琲という定義なのですが、全く含まれてないのかというとそうではなく0.1%は残っています。 ノンカフェインではないのでね。。 その代わり珈琲の良い成分までは除去されていないので、コーヒーポリフェノールやクロロゲン酸などの抗酸化物質はちゃんと摂取できます。 嬉しいですね。 時間を気にせず珈琲を味わえるのもカフェインレスの魅力の一つ スイスウォータープロセスという処理方法は化学溶剤を一切使わず水だけで処理を行っているので安全性も高く、嫌な匂いや味もしません。 当店では酸味を感じない深めの焙煎で仕上げてるので、コーヒーを飲みたいけどカフェインを摂れないという時でもご満足いただける味わいかと思います。 産地：ブラジル 標高：規格なし 処理方法：スイスウォータープロセス 品種：規格なし ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★珈琲豆を挽いた状態で発送希望のお客様へ★ 挽き目は特別なご希望がなければペーパードリップなどに適している「中細挽き」と言われる約１ミリくらいの大きさにお挽きして発送致します。 それ以外の粒度でご希望がございましたらその旨を備考欄にてお伝えください。

カフェインレス＝カフェインを抜いた珈琲という定義なのですが、全く含まれてないのかというとそうではなく0.1%は残っています。 ノンカフェインではないのでね。。 その代わり珈琲の良い成分までは除去されていないので、コーヒーポリフェノールやクロロゲン酸などの抗酸化物質はちゃんと摂取できます。 嬉しいですね。 時間を気にせず珈琲を味わえるのもカフェインレスの魅力の一つ スイスウォータープロセスという処理方法は化学溶剤を一切使わず水だけで処理を行っているので安全性も高く、嫌な匂いや味もしません。 当店では酸味を感じない深めの焙煎で仕上げてるので、コーヒーを飲みたいけどカフェインを摂れないという時でもご満足いただける味わいかと思います。 産地：ブラジル 標高：規格なし 処理方法：スイスウォータープロセス 品種：規格なし ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★珈琲豆を挽いた状態で発送希望のお客様へ★ 挽き目は特別なご希望がなければペーパードリップなどに適している「中細挽き」と言われる約１ミリくらいの大きさにお挽きして発送致します。 それ以外の粒度でご希望がございましたらその旨を備考欄にてお伝えください。

CAFE DE MACHU PICHU Peru TENQOO URUBAMBA VALLE マチュピチュからほど近い場所にある聖なる谷ウルバンバ渓谷から届きました ペルーらしい丸い甘みはもちろん、良い意味でクセが少なく優しいクリーンな味わい 産地：サン・イグナシオ地区 　　　Casil組合 標高：1,500m〜2,100m 精製：ウォッシュト 品種：ティピカ、カチモール、カツーラ、ブルボン ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★珈琲豆を挽いた状態で発送希望のお客様へ★ 挽き目は特別なご希望がなければペーパードリップなどに適している「中細挽き」と言われる約１ミリくらいの大きさにお挽きして発送致します。 それ以外の粒度でご希望がございましたらその旨を備考欄にてお伝えください。

CAFE DE MACHU PICHU Peru TENQOO URUBAMBA VALLE マチュピチュからほど近い場所にある聖なる谷ウルバンバ渓谷から届きました ペルーらしい丸い甘みはもちろん、良い意味でクセが少なく優しいクリーンな味わい 産地：サン・イグナシオ地区 　　　Casil組合 標高：1,500m〜2,100m 精製：ウォッシュト 品種：ティピカ、カチモール、カツーラ、ブルボン ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★珈琲豆を挽いた状態で発送希望のお客様へ★ 挽き目は特別なご希望がなければペーパードリップなどに適している「中細挽き」と言われる約１ミリくらいの大きさにお挽きして発送致します。 それ以外の粒度でご希望がございましたらその旨を備考欄にてお伝えください。

アンティグアの恵まれた地で高品質のコーヒーを生産している由緒ある農園 アルト・デ・メディナ農園より美味しいグァテマラ届きました。 華やかな香り、こっくりとした苦味とボディ 甘さを秘めたビターチョコレートのような味わい 少し冷めて来た頃に感じる大人用のココアみたいな後味が素敵です ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★珈琲豆を挽いた状態で発送希望のお客様へ★ 挽き目は特別なご希望がなければペーパードリップなどに適している「中細挽き」と言われる約１ミリくらいの大きさにお挽きして発送致します。 それ以外の粒度でご希望がございましたらその旨を備考欄にてお伝えください。

アンティグアの恵まれた地で高品質のコーヒーを生産している由緒ある農園 アルト・デ・メディナ農園より美味しいグァテマラ届きました。 華やかな香り、こっくりとした苦味とボディ 甘さを秘めたビターチョコレートのような味わい 少し冷めて来た頃に感じる大人用のココアみたいな後味が素敵です ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★珈琲豆を挽いた状態で発送希望のお客様へ★ 挽き目は特別なご希望がなければペーパードリップなどに適している「中細挽き」と言われる約１ミリくらいの大きさにお挽きして発送致します。 それ以外の粒度でご希望がございましたらその旨を備考欄にてお伝えください。

カップのふちにセットしてお湯を注ぐだけのお手軽さ。 ご注文を受けてから豆を挽いてパッキングしているので新鮮なコーヒーが楽しめます。 ※内容量：１バッグ12g×6個 ※1個ずつ個別包装になっております。同じ味のドリップバッグが6個届きます。 ※珈琲豆の入荷状況によってラインナップが変わることがあります。ご了承くださいませ。

カップのふちにセットしてお湯を注ぐだけのお手軽さ。 ご注文を受けてから豆を挽いてパッキングしているので新鮮なコーヒーが楽しめます。 ※内容量：１バッグ12g×12個 ※1個ずつ個別包装になっております。同じ味のドリップバッグが12個届きます。 ※珈琲豆の入荷状況によってラインナップが変わることがあります。ご了承くださいませ。

カップのふちにセットしてお湯を注ぐだけのお手軽さ。 ご注文を受けてから豆を挽いてパッキングしているので新鮮なコーヒーが楽しめます。 ※内容量：１バッグ12g×30個 ※1個ずつ個別包装になっております。同じ味のドリップバッグが30個届きます。 ※珈琲豆の入荷状況によってラインナップが変わることがあります。ご了承くださいませ。

カップのふちにセットしてお湯を注ぐだけのお手軽さ。 ご注文を受けてから豆を挽いてパッキングしているので新鮮なコーヒーが楽しめます。 ※内容量：１バッグ12g×50個 ※1個ずつ個別包装になっております。同じ味のドリップバッグが50個届きます。 ※珈琲豆の入荷状況によってラインナップが変わることがあります。ご了承くださいませ。

色んな種類のコーヒーを楽しみたいという方にピッタリなドリップバッグのアソートセットです。 カップのふちにセットしてお湯を注ぐだけのお手軽さ。 ご注文を受けてから豆を挽いてパッキングしているので新鮮なコーヒーが楽しめます。 コーヒーの種類についてはご注文時のラインナップからそれぞれ選ばせていただきます。 「浅煎りは苦手」とか「苦すぎるのはちょっと」というご希望がございましたら、ご注文時にコメント欄へその旨ご記入くださいませ。 最大限ご希望に沿えるようなセット内容にいたします。 ※内容量：１バッグ12g×6個 ※６種類のドリップバッグが1個ずつ個別包装されて届きます。 ※珈琲豆の入荷状況によってラインナップが変わることがあります。ご了承くださいませ。

色んな種類のコーヒーを楽しみたいという方にピッタリなドリップバッグのアソートセットです。 カップのふちにセットしてお湯を注ぐだけのお手軽さ。 ご注文を受けてから豆を挽いてパッキングしているので新鮮なコーヒーが楽しめます。 コーヒーの種類についてはご注文時のラインナップからそれぞれ選ばせていただきます。 「浅煎りは苦手」とか「苦すぎるのはちょっと」というご希望がございましたら、ご注文時にコメント欄へその旨ご記入くださいませ。 最大限ご希望に沿えるようなセット内容にいたします。 ※内容量：１バッグ12g×18個 ※６種類のドリップバッグが３個ずつ個別包装されて届きます。 ※珈琲豆の入荷状況によってラインナップが変わることがあります。ご了承くださいませ。

色んな種類のコーヒーを楽しみたいという方にピッタリなドリップバッグのアソートセットです。 カップのふちにセットしてお湯を注ぐだけのお手軽さ。 ご注文を受けてから豆を挽いてパッキングしているので新鮮なコーヒーが楽しめます。 コーヒーの種類についてはご注文時のラインナップからそれぞれ選ばせていただきます。 「浅煎りは苦手」とか「苦すぎるのはちょっと」というご希望がございましたら、ご注文時にコメント欄へその旨ご記入くださいませ。 最大限ご希望に沿えるようなセット内容にいたします。 ※内容量：１バッグ12g×30個 ※６種類のドリップバッグが5個ずつ個別包装されて届きます。 ※珈琲豆の入荷状況によってラインナップが変わることがあります。ご了承くださいませ。

色んな種類のコーヒーを楽しみたいという方にピッタリなドリップバッグのアソートセットです。 カップのふちにセットしてお湯を注ぐだけのお手軽さ。 ご注文を受けてから豆を挽いてパッキングしているので新鮮なコーヒーが楽しめます。 コーヒーの種類についてはご注文時のラインナップからそれぞれ選ばせていただきます。 「浅煎りは苦手」とか「苦すぎるのはちょっと」というご希望がございましたら、ご注文時にコメント欄へその旨ご記入くださいませ。 最大限ご希望に沿えるようなセット内容にいたします。 ※内容量：１バッグ12g×60個 ※６種類のドリップバッグが10個ずつ個別包装されて届きます。 ※珈琲豆の入荷状況によってラインナップが変わることがあります。ご了承くださいませ。